Sfaturi pentru o silueta perfecta

Silueta perfecta este un mit pentru fiecare dintre noi . Sfaturile practice pe care le recomand te vor ajuta sa ai o sanatate buna si o alimentatie corecta . Nu ramane decat sa decizi tu ce vei face pentru silueta ta . 

              ALIMENTATIE

        1. Nu sari peste micul dejun !  Organismul are nevoie de energie pentru a raspunde provocarilor zilei .

        2. Consuma multe fructe si legume ! Recomandarea zilnica este de 200 gr. legume si fructe , sunt sanatoase si au continut caloric redus .

        3. Respecta orele de masa ! Nu uita ca ai nevoie de 3 mese si doua gustari pe zi , iar intervalul dintre mese sa fie acelasi .

        4. Bea 2 litri de lichide pe zi , mai ales apa ! Dimineata , pe stomacul gol , bea un pahar de apa calduta cu zeama de lamaie .

        5. Alege inteligent alimentele ! Renunta la tot felul de preparate pline de substante chimice si alege alimente sanatoase .

        6. Evita sa mananci pana la saturatie ! Asculta semnalul de satietate dat de stomac .

        7. Nu pleca flamand la cumparaturi !   Risti sa alegi prea multe alimente sau sa mananci alimente tip fast - food . 

        8. Evita prajelile si mananca preparate fierte , facute la aburi sau pe gratar !

        9. Mananca portii mici si nu uita sa le savurezi ! Masa trebuie sa dureze in medie 20 minute , asa ca nu te grabi .

       10. Nu uita sa schimbi meniul ! A te hrani sanatos nu inseamna sa mananci mereu la fel , trebuie sa ai un meniu variat pentru a oferi organismului toti nutrientii de care are nevoie .

              RELAXARE

         1. Invata sa te relaxezi ! Stabileste 30 de minute in care sa poti face ce-ti place - lectura , lucru de mana , pictura , etc  .

         2. Profita de natura ! Alege jocuri de familie in aer liber , excursii , picnic si orice forma de a te bucura de natura .

         3. Invata sa dansezi ! Este o buna modalitate de relaxare , miscare si distractie  pentru toata familia.

              ACASA

         1. Te uiti la televizor ? Daca spatiul iti permite,  aseaza o bicicleta magnetica in fata televizorului si fa miscare in timpul emisiunii preferate .

         2. Ai grija de somnul tau ! Alege un pat confortabil si dormi in camera cea mai ferita de zgomote .

         3. Treburile casnice ard calorii ! Transforma menajul si toate treburile gospodaresti in activitati ce necesita multa miscare , mai ales daca ai o activitate sedentara la serviciu.

             LA SERVICIU

         1. Alege mancarea la pachet , cu alimente sanatoase si portii rezonabile ! In acest fel nu te vei hrani pe apucate si vei detine controlul alimentatiei tale .

         2. Vei parca masina mai departe de locul de munca pentru a beneficia de mersul pe jos .

         3. Ai grija de sanatatea ochilor in caz ca lucrezi mult la calculator ! Vei lua pauze scurte , in limita posibilitatilor  , timp in care vei lua masa sau vei face scurte miscari de gimnastica .

            Organizarea timpului de lucru te va face sa muncesti mai mult si mai bine , atunci cand ai randamentul maxim . Vei termina treaba la timp si vei pleca multumit acasa .  

Read More

Piure de Mango, de la 6 luni

Fructul de mango este unul extrem de sanatos si nutritiv avand multe vitamine si minerale in componenta sa. Este si foarte gustos, bebelusul meu il papa de la varsta de 6 luni si este printre preferintele de top.

E foarte simplu de preparat.
Se alege un fruct de mango bine copt. Fructul este copt cand e nici tare, dar nici foarte moale la pipaiet, iar culorile cojii variaza intre rosu, portocaliu, galben, eventual o usoara nuanta de verde, dar cand predomina verdele, nu e bine copt si rezultatul este ca piureul nu va iesi cu consistenta adecvata iar gustul nu va fi la fel de dulce si aromat.

Odata ales fructul de mango se curata de coaja, in prealabil se spala, si se taie in bucati evitand samburele.
Puneti bucatile de mango in robot sau mixati cu blenderul pana se transforma intr-o pasta cremoasa ca in imagine.

MINI ROBOT DE BUCATARIE PERFECT PENTRU PREPARAREA PIUREURILOR DE BEBELUS

Il puteti amesteca cu cereale integrale pentru bebelusi dupa 6 luni sau cu alte preparate.
Eu ii pun si carnita in piure-ul de mango, pentru ca altfel nu o prea accepta.

Read More

Alimente bogate in proteine

Alimente bogate in proteine


Proteinele sunt o componenta majora a dietei zilnice. Daca sunt consumate cantitati prea mari de proteine, organismul este in pericol, daca sunt consumate sub limita minima, din nou corpul va suferi, repercursiunile fiind dramatice si ireversibile de cele mai multe ori.
Cel mai bun lucru pe care il poti face este sa fi informat in legatura cu cantitatea de proteine necesara zilnic organismului pentru a functiona corect.In acest mod se poate face o evaluare prin cunoasterea procentului de proteine din alimente.Exista o multitudine de alimente care sunt bogate in proteine.


Cum actioneaza alimentele bogate in proteine?

Proteina este descompusa de organism prin procesele digestive in aminoacizi. Sunt cunoscuti in momentul de fata 20 de aminoacizi esentiali, dintre care corpul poate produce doar o parte, toti ceilalti fiind extrasi din alimentele consumate zilnic. Aminoacizii ce nu pot fi produsi de corpul uman, desi necesari se numesc aminoacizi esentiali si sunt:leucina, izoleucina, valina, treonina, metionina, fenilalanina, triptofan,lisina,
histidina- acesta este considerat semi-esential, organismul neavand totdeauna nevoie de el din surse alimentare. Alimentele bogate in proteine sau suplimentele proteice furnizeaza aminoacizii necesari.

Sistemul digestiv descompune aminoacizii pentru a-i folosi in scopul formarii altor aminoacizi, hormoni, enzime, ce sunt angajate in reglarea somnului, a digestiei, ovulatiei. Daca aminoacizii nu sunt prezenti in corp in cantitatea necesara ciclul somn - stare de veghe este perturbat, la fel si alte functii importante ale organismului.


Alimente bogate in proteine

• Albus de ou fiert sau ou fiert
• Branza de vaca
• Tofu
• Frunze de dovleac
• Nuci si seminte
• Carne rosie: vita, porc, ficat
• Carne alba: pui, peste
• Cascaval, Mozzarella, branza Brie sau Camembert
• Iaurt
• Lapte
• Fasole, linte
• Cereale integrale
• Alge marine
• Soia

Read More

Cum poti preveni indigestia

Indigestia nu poate fi privita ca o afectiune in sine , ci mai degraba un cumul de simptome produse de excesul alimentar sau mancatul pe fuga mai ales a unor alimente mai greu digerabile . De asemenea , mai inregistram indigestii in cazul unor afectiuni  cum ar fi : gastrita , ulcer , cancer , boli ale vezicii biliare , pancreatita .

      
Cum se manifesta indigestia : arsuri ale stomacului , dureri abdominale, senzatia de balonare, colici, greata, varsaturi, frisoane, gust acid sau amar.  

       In timpul sarbatorilor , indigestia este una din afectiunile care ne trimit la farmacie sau chiar la camera de garda  . Care ar fi motivul : excesele alimentare , mai ales dupa o perioada mai lunga de post , asocierea de grasimi , dulciuri , condimente picante , sucuri carbogazoase si mai ales alcool . 

      
Pentru a preveni aceste situatii extrem de neplacute, ar fi bine sa respectam sau sa tinem cont de urmatoarele :

            - consumarea alimentelor bogate in fibre ( fructe si legume proaspete, iaurt ) ;

            - se vor manca portii mici si dese de-a lungul unei zile si se vor respecta orele de masa ;

            - nu se va fuma inaintea mesei ;

            - nu se va face abuz de condimente, cafea, bauturi carbogazoase si alcool ;

            - nu se vor consuma lichide si fructe in timpul mesei , fructele vor constitui o masa separata ; 

            - se vor evita medicamentele care irita stomacul ( aspirina , antibiotice si antiinflamatoare) ;    

            - dupa masa se va face o scurta plimbare de 10 -15 minute in aer liber ;

            - nu se va manca repede ,se va mesteca foarte bine mancarea , iar perioada de masa se va desfasura in liniste , cu concentrare asupra cantitatii de alimente consumate ;

            - de sarbatori sau evenimente festive , pe langa preparatele traditionale se vor consuma si alimente mai usoare : salate , ciorbe de legume , fructe .

      
Pana vei avea posibilitatea sa consulti un medic este necesar sa detii o mica trusa de prim ajutor pentru tine si cei apropiati . 

         Din trusa este bine sa nu-ti lipseasca : 

                         -  antispastice ; 

                         - pansamente gastrice ( Gastrocalm )  ;

                         - analgezice ( Algoblock ) ;

                         - absorbante de gaze intestinale ( Carbune medicinal ) ;

                         - antidiareice ;

                         - laxative ;

                         - stimulatoare digestive ( Panzcebil si Anghirol ) .

         Evitati : alimentatia dezechilibrata , stresul zilnic  si oboseala ! 

Read More

Efectul Nocebo - opusul efectului Placebo

Testele clinice au demonstrat de-a lungul timpului ca, fara dubiu, pilula de zahar impreuna cu tratamentul placebo functioneaza intr-un procent mare, efectul placebo fiind o solutie cu cost redus pentru diminuarea starilor depresive, intr-un mod la fel de eficientca Prozacul.

Efectul pozititv al tratamentului Placebo este atestat si cunoscut de mult timp, desi mecanismul ce sta la baza reusitei acestuial este o necunoscuta.Se crede ca efectul placebo functioneaza pentru ca mintea proprie reuseste sa ne pacaleasca, vindecarea producandu-se prin simpla sugestie ca pastila ce ni se administreaza are rolul de a ne face bine sau de a ne calma durerea.

Insa acest efect benefic, Placebo, are si un opus, numit efectul Nocebo, care apare cand exista sugestia unui efect negativ al unei interventii sau pastile,ducand spre un rezultat negativ.Cand unui pacient i se spune de catre personalul medical, spre exemplu, ca procedura la care urmeaza sa fie supus, va fi extrem de dureroasa, in cele mai multe cazuri subiectii sufera de o intensitate a durerii mai mare decat pacientii care nu au fost avertizati.

Insa exista cazuri mult mai grave decat experimentarea unei dureri in cadrul unei interventii. Au fost pacienti carora li s-a spus ca mai au cateva luni de trait, si care chiar au murit dupa cateva luni, desi autopsia arata ca nu existasera cauze fiziologice.

In perioada 1988 - 2007 un om de stiinta italian a condus o serie de studii clinice numite: "Studiul Durerii", in cadrul carora a comparat administrarea de analgezice si anti-inflamatoare precum aspirina, ibuprofen, Imitrex, Topamax cu administrarea de pastile cu efect Placebo. In ceea ce priveste studiul efectului Nocebo, s-a constatat ca subiectii carora li se administrau pilule de zahar, desi erau informatii ca iau anumite analgezice, afirmau ca resimt anumite efecte adverse ce erau asociate cu analgezicele pe care credeau ca le inghit.

In ceea ce priveste efectul Placebo si efectul Nocebo, in ultimii ani s-a constatat ca efectul Placebo este din ce in ce mai puternic, datorita publicitatii masive pe care companiile farmaceutice o fac pilulelor, incat oamenii se simt mai bine doar cand se gandesc ca vor lua o anumita pilula ce promite vindecarea sau ameliorarea.
S-a constatat ca efectul Placebo are loc si in momentul in care doctorul iti spune ca totul e in regula, sau din contra, ca lucrurile sunt foarte grave, atunci aparand efectul Nocebo.

Impactul pe care il au aceste efecte asupra noastra poate fi mare si benefic, in cazul in care este efectul Placebo cel pe care il experimentam. Inca se stiu putine lucruri despre aceste capacitati ale mintii umane, insa putem incerca sa le exploatam, si de fiecare data cand apare efectul Nocebo sa-l constientizam si sa tindem
spre opusul sau.

Read More

Te pot face sa slabesti

In cartea sa "Te pot face sa slabesti" autorul Paul McKenna ne transmite cateva mesaje la prima vedere simple, despre complicata si mereu actuala problema a slabitului. Plecand de la premiza ca "Dietele sunt inamicul pierderii in greutate!" autorul incearca o abordare diferita a problemei.

Pentru a fi suplu in mod natural, adevaratul secret este sa introduci patru noi obiceiuriin viata ta - patru "reguli de aur" pentru a decide : 

- cand trebuie sa mananci ;

- ce sa mananci ;

- cum sa mananci ;

- cat sa mananci;

Aceste reguli vor provoca schimbari majore care te vor ajuta sa faci cele mai bune alegeri alimentare in orice situatie .

Deci : Regula nr. 1 din Te pot face sa slabesti - Cand iti este foame , MANANCA 

          

Va trebui sa respecti foamea reala , senzatie pe care ti-o transmite corpul tau .Totul este sa intelegi semnalul si sa nu te lasi inselat de senzatia de foame emotionala ( adica foamea din plictiseala, de singuratate, din oboseala, de a completa cu ceva timpul petrecut in fata televizorului, calculatorului, a dosarelor de la servici, etc).

Trebuie sa restabilesti intelepciunea corpului tau de a manca numai atunci cand iti este foame fizica .

Paul McKenna, in Te pot face sa slabesti ne prezinta o scala foarte interesanta a senzatiei de foame, care arata astfel :

                       1. Senzatia de lesin de foame

                       2. Foame puternica

                       3. Foame moderata

                       4. Foame usoara

                       5. Stare neutra

                       6. Senzatie placuta de satisfactie

                       7. Senzatie de satietate

                       8. Imbuibare

                       9. Balonare

                      10.Stare de greata   

                  

Daca inveti sa-ti asculti corpul in ceea ce priveste senzatia de foame pe care o simti , adica vei observa mereu ca atunci cand simti nevoia sa mananci te vei afla pe scala la punctele 3 si 4 . Respecta acest lucru pe cat posibil si atunci inseamna ca ai respectat regula nr.1 . In schimb daca vei astepta sa ajungi la foamea puternica de la punctul 2 , vei manca prea mult si  prea repede si vei ajunge la imbuibare , urmata de balonare si greata. Corpul tau va primi mai multa mancare decat avea nevoie si mai ales mai multa mancare decat putea sa digere . 

                           

Regula nr. 2 : MANANCA ce vrei , nu ce crezi ca ar trebui 

Corpul tau iti va dicta de ce alimente are nevoie zilnic, nu vor fi alimente interzise , totul este legat de momentul in care mananci si de cantitatea pe care o mananci . Daca este un aliment care iti place, poti sa-l mananci, dar asta nu inseamna ca azi va fi ultima zi in care vei putea manca .Ma gandesc la parintii mei , oameni simpli care isi stabileau totdeauna dimineata ce vor manca, iar portiile pentru fiecare nu erau nelimitate.

 Regula nr. 3 - Mananca in mod constient si savureaza fiecare inghititura

           Daca ne gandim la persoanele supraponderale , acestea se gandesc destul de des la mancare , au chiar un cult al mancarii sau daca ar fi sa-l citam pe Paul McKenna "ei intra intr-un fel de transa a mancatului ".

A manca mult si mai ales repede pentru a-ti creste nivelul de serotonina , de a te simti mai mult decat satul nu face altceva decat sa conduca la indopare.

           Daca ar fi sa facem legatura cu regula nr. 3 , inseamna ca poti sa mananci orice vrei , oricand vrei doar in situatia in care savurezi din plin fiecare inghititura .

Ce inseamna acest lucru : fiecare masa trebuie sa se desfasoare ca un ritual , respectiv 

vor avea importanta cadrul si decorul , vesela , masa , fata de masa , alte elemente decorative care sa-ti dea buna dispozitie. Apoi ,va fi necesar sa fim constienti de procesul mirosirii , gustarii si mai ales mestecarii hranei. Va  fi necesar  sa nu mancam prea repede , ca si cum acest lucru trebuie bifat ca rezolvat si doar atat .Fiecare inghititura va fi o alegere constienta . 

          In caz contrar , nu vom observa ce mancam , iar cantitatea va depasi cu mult necesarul  corpului nostru . Astfel , daca esti concentrat la emisiunile televizorului , la calculator, etc vei manca , cu siguranta , pungi intregi cu floricele de porumb , napolitane ,chipsuri  sau alte asemenea , desi corpul tau nu avea nevoie de ele . Sunt un surplus care te alimenteaza cu  calorii  . Toate acestea conduc si spre :

 Regula nr. 4 - Cand simti ca esti satul , OPRESTE-TE din mancat 

           Corpul uman este proiectat de la natura sa manance atunci cand are senzatia de foame , dar si sa se opreasca atunci cand ne-am saturat . In realitate , stomacul iti transmite un semnal care s-ar traduce cu "sunt satul - e de-ajuns" . Acest semnal are nevoie de circa douazeci de minute ca sa ajunga la creier , dar daca mananci mai incet si mai constient , devine mai usor sa percepi acest semnal mai repede. Majoritatea oamenilor il  incearca sub forma unei senzatii placute in plexul solar ( zona de deasupra stomacului ) .

           Chiar daca farfuria ta nu s-a golit , dar tu ai senzatia de satietate trebuie sa te opresti , altfel fiecare inghititura in plus va deveni din ce in ce mai neplacuta .

           Daca la inceput , te vei simti un pic ciudat reprogramandu-ti corpul sa manance intr-un mod nou , intuitiv , este mai important faptul ca trebuie sa intelegi ca  te indrepti spre un mod cat mai natural de a manca.

           

Si la final, nu uita de doi litri de apa pe zi !

Read More

Efectele adverse ale extractului de ceai verde

Cel mai consumat lichid din lume dupa apa este ceaiul verde. Desi are multe proprietati benefice, exista totusi cateva efecte adverse asociate cu consumul acestuia.Intr-adevar, numarul mare de beneficii ale ceaiului verde face ca aceste efecte negative sa nu aiba o influenta prea mare in decizia unei persoane de a nu mai bea ceaiul verde.
Desi consumul de ceai verde in forma placutei bauturi nu are prea multe efecte secundare, totusi extractul de ceai verde corelat cu anumite afectiuni ale persoanei care il consuma poate determina anumite efecte adverse:

Probleme psihologice asociate cu consumul de extract de ceai verde, ca efect advers, probabil din cauza continutului de cofeina poate produce iritare, confuzie, insomnie.

Probleme ale pielii: unele persoane declara ca in urma consumului de extract de ceai verde au observat aparitia de iritatii ale pielii, mancarime.

Probleme legate de digestie: Extractul de ceai verde are ca efect advers major constipatie sau diaree, dureri de stomac, greata, varsaturi, urinare frecventa, pierderea apetitului.

Femeile insarcinate si cele care alapteaza ar trebui sa evite extractul de ceai verde si chiar ceaiul verde in general datorita efectelor adverse ce ar putea aduce un factor de risc.

Read More

Totul despre Carbohidrati

Ce sunt Carbohidratii?

Insulina si Diabetul

Carbohidratii si Indexul Glicemic

Ce sunt Carbohidratii?

Cu ceva ani in urma, cand cineva care dorea sa slabeasca intreba ce ar trebui sa faca pentru a pierde cateva kilograme, raspunsul se baza pe conceptia ca alimentele bogate in carbohidrati trebuie evitate, acestia nefiind benefici sanatatii si dietei.

Insa, in lumina ultimelor cercetarii si studii facute in domeniul nutritiei, s-a constatat ca, de fapt, carbohidratii sunt de doua tipuri, unii fiind foarte utili sanatatii si chiar curelor de slabire. Desi unele dintre cele mai celebre diete, cum ar fi Atkins sau South Beach, propuneau excluderea masiva a carbohidratilor din alimentatie, lucru ce a starnit diferite opinii in lumea medicala. Aceste diete sarace in carbohidrati insa, nu sunt tocmai sanatoase, corpul uman avand nevoie de o alimentati echilibrata care sa contina carbohidrati buni, grasimi, proteine.

Intr-adevar, carbohidratii din painea alba, paste, orez alb, produse de patiserie, dulciuri, sucuri si alte produse alimentare ultra procesate, contribuie la kilogramele in plus si sunt un impediment intr-o dieta, insa exista si surse de carbohidrati ce aduc un aport necesar functionarii corecte a organismului, cum ar fi cerealele integrale, fructele, legumele.

Carbohidratii se gasesc intr-o gama variata de mancaruri, cum sunt: painea, fasolea, mazarea, laptele, porumbul, cartofii, prajiturile, pastele, sucurile. De asemenea, carbohidratii sunt prezenti in alimente sub mai multe forme: zaharuri, fibre si amidon.

Baza oricarui carbohidrat este constituita de molecula de zahar, o uniune simpla a carbonului, oxigenului si hidrogenului. Amidonul si fibrele sunt, in esenta, lanturi de molecule de zahar. Unele contin sute de molecule legate liniar, altele fiind cu o structura complexa.

Carbohidratii erau grupati in doua mari categorii: carbohidratii simpli, ce inludeau zaharuri, cum este, spre exemplu, fructoza, dextroza sau glucoza si carbohidratii complecsi ce erau considerati sanatosi, insa situatia e ceva mai complicata de atat.

Sistemul digestiv utilizeaza toti carbohidratii cam in acelasi mod - ii descompune (sau cel putin incearca) in molecule individuale de zahar, avand in vedere ca acestea sunt suficient de mici pentru a trece in circuitul sanguin. De asemenea, converteste carbohidratii cei mai digerabili in glucoza (cunoscuta si sub denumirea de zaharul din sange), fiindca celulele corpului uman sunt create sa utilizeze glucoza ca pe o sursa universala de energie.

Fibrele fac exceptie. Ele au o structura ce nu poate fi descompusa ce corpul uman in molecule de zahar,

astfel ca trec prin aparatul digestiv, nedigerate.Fibrele sunt de mai multe tipuri: fibrele solubile, ce se dizolva in apa, si fibrele insolubile, care nu se dizolva in apa.

Desi nici unui dintre cele doua tipuri de fibre nu hranesc corpul, ele asigura sanatatea acestui, in mai multe feluri.

Fibrele solubile se leaga de substantele cu grasimi din intestine, ajutand astfel la eliminarea lor din

corp, fapt ce duce la scaderea colesterolului rau ( LDL ). Ajuta totodata la regularizarea modului in care

corpul foloseste zaharurile, ajutandu-l la mentinerea unui nivel constant al zaharului din sange si stapanirea foamei.

Fibrele insolubile ajuta organismul la tranzitul digestiv, impingand mancarea prin tractul intestinal, promovand astfel o digestie regulata si prevenind constipatia.

Insulina si Diabetul

In momentul in care mancati un aliment ce contine carbohidrati, organismul descompune carbohidratii digerabili in molecule de zahar, ce trec in sange. Pe masura ce nivelul de zahar din sange creste, niste celule speciale din pancreas produc din ce in ce mai multa insulina, un hormon ce semnalizeaza celulelor ca este timpul sa absoarba zaharul din sange pentru transformare in energie sau depozitare.

Astfel ca, celulele devin ca niste bureti pentru zaharul din sange, determinand nivelul acestuia din circuitul sanguin sa scada. In acel moment alte celule din pancreas incep sa secrete glucagon, un hormon ce-i spune ficatului sa inceapa eliberarea zaharului depozitat. Aceasta interactiune a insulinei cu glucagonul, are rolul de a asigura un nivel constant de zahar in corp, acesta fiind necesar functionarii tuturor sistemelor organismului, si foarte important pentru creier.

Insa, la anumiti oameni, acest ciclu nu functioneaza corect. Persoanele care sufera de diabet de tip 1 au o productie redusa de insulin, fapt ce impiedica absorbtia de zahar in celule. Cei care sufera de diabet de tip 2, in general, incep prin a avea o alta problema: celulele lor nu raspund corect la semnalul dat de insulina,de a absorbi zahar. Aceasta afectiune mai este cunoscuta si sub denumirea de "rezistenta la insulina" , cauzand un nivel de zahar din sange si insulina, crescut chiar si dupa ce s-a luat masa, un timp indelungat. Astfel ca, in timp, solicitarea crescuta a celulelor responsabile cu secretia de insulina, duce la deteriorarea acestora, astfel ca productia de insulina incetineste, apoi se opreste.

Rezistenta la insulina nu este doar o problema legata de zaharul din sange. A fost asociata cu o varietate de alte afectiuni, incluzand tensiune crescuta, nivel ridicat al trigliceridelor, nivel scazut al colesterolului HDL (care este colesterol bun) si greutate corporala mare. Cauzele acestei afectiuni sunt: stilul de viata sedentar, excesele alimentare, obezitate, o dieta bogata in carbohidrati procesati.

Un mod de a imbunatati senzitivitatea insulinei este de a inlocui cerealele rafinate cu cele integrale.

Carbohidratii si Indexul Glicemic

Impartirea carbohidratilor in simpli si complecsi are sens doar la nivel chimic, insa nu are prea mare sens in scopul de a explica ce se intampla cu diferitele tipuri de carbohidrati din organism. De exemplu, amidonul din painea alba si cartofii prajiti se califica drept carbohidrat complex, insa corpul transforma amidonul in zahar aproape la fel de repede cum ar procesa glucoza pura. Fructoza ( zaharul din fructe) este un carbohidrat simplu, insa are un efect minim asupra zaharului din sange.

Un nou sistem, numit Index Glicemic, are ca scop clasificarea carbohidratilor, bazandu-se pe cat de repede si cat de mult accelereaza nivelele de zahar din sange, in comparatie cu glucoza pura. Alimentele cu un index glicemic mare, cum ar fi painea alba, cauzeaza cresteri rapide ale zaharului din sange.

Alimente cu un index glicemic mic, cum ar fi ovazul integral, sunt digerate mai incet, cauzand o schimbare mai lenta si mai mica a nivelului de zahar din sange.Indexul glicemic mai mare sau egal cu 70 defineste un aliment ca avand index glicemic ridicat, iar cel ce este mai mic sau egal cu 55, index glicemic scazut.Dietele care sunt bogate in alimente cu index glicemic ridicat, duc la o crestere rapida a zaharului din sange, fiind asociate cu riscul crescut de diabet, boli cardiovasculare,obezitate, infertilitate, cancer de colon.

Pentru controlarea diabetului de tip 2 si o stare generala buna sunt recomandate alimentele cu index glicemic scazut.

Un site complet unde puteti gasi o lista cu alimente si indecsii lor glicemici: www.glycemicindex.com

Read More

Alimente care ajuta digestia

Alimentatia joaca rolul principal pentru o digestie perfecta , de aceea trebuie sa-ti alegi cu grija alimentele. Iata cateva alimente care te ajuta sa scapi de problemele digestive :

Iaurtul 

Dintre produsele lactate , iaurtul este solutia cea mai rapida sa pui digestia pe roate .Alaturi de lapte batut si chefir , iaurtul calmeaza durerile de stomac , ajuta la eliminarea toxinelor si previne constipatia . Alege iaurturi simple pe care le poti indulci acasa cu bucati de fructe proaspete . Se pot consuma si iaurturi cu probiotice , care de asemenea accelereaza digestia.

                                            
 Painea integrala

 Painea din faina integrala are suficiente fibre pentru stimularea digestiei , de asemenea painea din faina de secara . Daca iti prepari acasa painea din faina integrala , poti adauga in coca seminte de floarea soarelui sau chimen pentru digestie.

                                                Fulgii de cereale

          Poti consuma un bol cu fulgi de porumb, grau , ovaz , in combinatie cu lapte dulce sau iaurt si vei avea parte de fibrele necesare pentru digestie.Fulgii de cereale dau satietate , iar cei din ovaz , in mod special , calmeaza stomacul iritat si arsurile .

                                                Fasolea

          Este buna sa inlocuiasca carnea , dar trebuie gatita cat mai dietetic , cu foarte putina grasime. Fasolea este bogata in fibre si proteine si ajuta impotriva arsurilor gastrice fiind unul dintre alimentele care ajuta digestia.

                                                Uleiul de masline

          Acest ulei este foarte bine tolerat de stomac si actioneaza ca un laxativ bland. Dar , atentie , nu se va consuma in cantitati mari pentru ca ingrasa ca si orice ulei , avand multe calorii. In salate este necesar pentru a da savoare speciala legumelor proaspete.

                                               Strugurii

         Strugurii sunt denumiti sanitarii stomacului. Ei stimuleaza digestia si grabesc eliminarea toxinelor , fiind in acelasi timp si un foarte bun diuretic . 

                                               Cartofii

         Sunt legume bogate in fibre , dar , daca vrei sa te ajute , consuma-i fierti . Inlocuieste cartofii prajiti cu piure sau cartofi gatiti in coaja. Nu ii combina cu paine , paste fainoase sau carne grasa , pentru ca se vor digera mai greu si vor provoca balonare .

                                               Prune uscate

        Se pot inmuia in apa sau iaurt , timp de cateva ore , si te vei bucura de efectul lor laxativ . Prunele uscate sunt bogate in diverse minerale si vitamine , dar atentie, sunt mult mai dulci decat fructele proaspete. De aceea , persoanele bolnave de diabet le vor evita , iar cei supraponderali vor tine cont ca 100 gr. prune uscate au 300 calorii .

        Persoanele care au probleme cu tranzitul intestinal vor introduce in dieta zilnica alimente care contin  circa 50 gr. fibre alimentare. Pentru exemplificare , fibrele se impart in doua categorii ; fibre solubile - ex. mazare , linte , fasole ,seminte de in ,mere , portocale, pere , morcovi ,etc  si  fibre insolubile - ex. grau , cartofi , conopida , coaja fructelor . Rolul fibrelor alimentare este de a preveni constipatia , de a regla digestia , de a  reduce bacteriile din intestin , reducerea colesterolului .

                
 Alimentatie corecta , respectarea orelor de masa si miscare  in aer liber  - deviza digestiei usoare .

Read More

Putera telepatiei

Cuvantul Telepatia provine din cuvintele grecesti - tele - care inseamna " la distanta " si - pathos - care inseamna " sentiment " sau " pasiune " .

Noi , oamenii comunicam telepatic cu persoane foarte apropiate , parinti , copii sau prieteni apropiati de care suntem legati sufleteste .Poate ti s-a intamplat  sa simti cand cineva drag este in pericol , sau cand te gandesti la o persoana si primesti un semn de la ea - un telefon, un mesaj , o scrisoare. Uneori iti vine in gand chipul unei persoane dragi , fara sa te fi gandit la ea .

Toate aceste lucruri sunt posibile  tocmai datorita legaturilor sufletesti dintre voi .Telepatia se manifesta in stransa legatura cu starea voastra emotionala . Femeile sunt mult mai receptive la mesajele telepatice decat barbatii.

            Iata ca telepatia , aceasta comunicare la distanta care are loc fara cuvinte , fara mijloace tehnice, este un fenomen real . Natura acestui fenomen este inca un mister , dar el se manifesta si astfel unele persoane au abilitatea de a comunica mai usor intre ele.

In incercarea de a fi definita , unii considera ca telepatia este o capacitate fireasca  a fiintei umane , care a fost tot mai putin folosita odata cu dezvoltarea limbajului . Altii cred ca este o abilitate pe care o au numai anumiti oameni. In acest sens s-au facut teste care au demonstrat cu certitudine un lucru : oamenii comunica mai usor pe calea gandului cand trec prin stari sufletesti extreme : momente de mare bucurie, de mare tristete sau atunci cand au sentimentul de teama .Un caz special sunt gemenii , care au pastrat aceasta capacitate intr-o forma mai accentuata decat ceilalti .

          
Daca telepatia ar inlocui cuvintele :

 - comunicarea ar fi instantanee ;

 - nu ar putea fi impiedecata de nici un obstacol ;

 - nu ar depinde de mijloace de comunicare ;de ex: telefonul ;

 - nu ar mai fi nevoie de traduceri dintr-o limba in alta ;

 - ar fi un avantaj extraordinar pentru cei cu probleme auditive ;

 - ar activa profund sentimentele , gandurile , trairile referitor la persoane dragi .

          
Pentru a comunica telepatic ai nevoie de liniste si multa concentrare asupra persoanei cu care vrei sa comunici si asupra gandurilor pe care vrei sa i le transmiti . Repeta acest exercitiu in liniste, ori de cate ori ai ocazia si rezultatele vor fi pozitive .                                  


Atentie : ai nevoie de perseverenta !

Read More

De ce imi pierd energia ? Sfaturi pentru a fi in forma

 Pentru a-ti proteja energia pe parcursul intregii zile ar fi bine sa respecti urmatoarele sfaturi :

 1. Nu sari peste micul dejun ! Dupa cum se stie acest obicei  a devenit o regula , mai ales pentru persoanele tinere, active. Nu lasa ca ziua ta sa inceapa asa. Lipsa mesei de dimineata iti incetineste metabolismul si te lasa fara energie. De aceea vei avea grija sa consumi proteine , pentru ca acestea sunt nutrientii care te pun in miscare  prin accelerarea ritmului inimii . Ca sa nu mai vorbim ca se digera foarte usor . O portie de lapte cu cereale , seminte,sau  friptura rece , o rosie sau un ardei sau o omleta cu broccoli si o felie de branza vor fi  suficiente. Poti face orice combinatii doresti .

2.Tine cont care va fi tinuta ta la servici. Tocurile foarte inalte si hainele in care nu te simti tocmai confortabil nu vor fi cea mai buna solutie  .Cauta  : haine lejere, dar in acelasi timp elegante , pantof inchis cu toc comod . Ai grija la culori , evita culorile cenusii , terne pentru ca  sunt neutre si-ti dau un sentiment de tristete  . Nu uita accesoriile : nu le evita , dar nici nu exagera . Asorteaza-le la tinuta !

Daca te vei simti bine in tinuta ta de zi si energia ta va fi buna .

3.Nu lasa sa te cuprinda grijile in ceea ce priveste treburile pe care trebuie sa le rezolvi sau cele ramase nerezolvate , datoriile  neachitate - toate nu fac altceva decat sa-ti faca corpul sa lucreze suplimentar. Tensiunea iti creste si muschii ti se incordeaza . Iata de ce in perioada imediat urmatoare te vei simti deja obosita ! 

De aceea, atunci cand  te cuprind grijile, respira profund , destinde-ti muschii si mai ales gandeste-te la ceva placut !

4. Ar fi foarte bine sa ai grija de lucrurile din jurul tau - sa fie asezate in ordine si mai ales elimina pe acelea care nu sunt necesare . Astfel , nu pleca de acasa pana nu lasi lucrurile in ordine - te va ajuta sa te simti mai bine cand vei reveni de la servici . La birou vei aseza separat  dosarele in bibliorafturi dupa criterii clare si vei pastra pe birou - pe cat posibil-  doar documentele necesare pe ziua in curs . De asemenea ai grija de computerul tau - sa fie curat atat ecranul cat si tastatura . Masa de lucru va fi curatata zilnic cu solutii placut mirositoare si daca mai gasesti un pic de loc pune o floare langa tine -din acelea care iti plac . Si ziua de lucru poate incepe cu o atmosfera placuta fara a-ti pierde din energie .

5.La sfarsitul zilei ar fi bine sa treci pe modul silentios , ocupandu-te de un animal de casa , de o planta sau daca mai poti , citind. Ai grija : toate zgomotele din trafic , forfota de la serviciu , telefoanele  si mai ales televizorul iti taie ultimele rezerve de energie . Daca insa ai familie si copii , va trebui sa ai mare grija cum iti imparti energia de seara . Nu-ti incarca  seara cu multe sarcini si ai grija de perioada ta somn  -minim 7 ore pe noapte - altfel urmatoarea ta zi va incepe din start cu deficit de energie .

 Fii propriul stapan al energiei tale !                

Read More

100 de alimente cu calorii negative ce te ajuta sa slabesti

Caloria este o unitate prin care se exprima energia. Energia poate fi masurata prin multe metode.

Caloriile din alimente sunt intr-o stransa dependenta cu mai multi factori, cum ar fi compozitia respectivului aliment, tipul acestuia, energia calorica fiind masurata dupa o medie.

1 calorie = 4,184 Jouli

1 calorie negativa = - 4,184 Jouli

In terminologia alimentara, in general cand se face referire la calorii, de fapt este vorba de 1 kilocalorie (kcal) = 4,184 kilojouli (Kj)

Alimentele cu calorii negative sunt acelea care determina sistemul digestiv sa utilizeze mai multa energie, deci mai multe calorii, pentru digerare, decat cantitatea de calorii din aliment. Caloriile din alimentele cu calorii negative sunt mancaruri pe care corpul lucreaza mai mult sa le digere, consumand astfel mai multa energie

decat respectivul aliment are, deci consumand din depozitele calorice existente in corp. Astfel alimentele cu calorii negative devin un instrument excelent in arderea grasimilor si in procesul de slabire, putand fi folosite cu succes in orice dieta.

Spre exemplu:

1. Un desert cu un continut caloric de 400 Kcal si pentru digerarea caruia corpul va consuma 150 Kcal, va adauga un total de 250 Kcal, care se vor transforma in depuneri, ducand la ingrasarea atat de nedorita.

2. Pe de alta parte, o portie de salata de telina cruda, cu un continut caloric de 10 Kcal va avea nevoie de 25 kcal pentru digerare, rezultand astfel o scadere in greutate de 15 kcal.

Desi nu pare mult, prin combinarea mai multor alimente cu calorii negative si introducerea acestora cat mai des in regimul zilnic, dupa o perioada de, sa zicem o luna, vom observa ca s-au pierdut cateva kilograme, fara prea mult efort.

1. Afine - normalizeaza glicemia si au calorii negative.
2. Agar - este un gel extras dintr-o alga sub forma de pulbere. Ajuns in organism, absoarbe lichidele si isi mareste volumul, captand grasimile si zaharurile. Nu e digerat de organism, ci eliminat cu tot cu grasimi si zaharuri. Cantitatea optima este de 3 g pe zi. Se poate folosi la supe si sosuri.
3. Alge marine - contin multe fibre.
4. Ananas - contine enzime care dizolva grasimile.
5. Anason - degreseaza organismul.
6. Andive - au calorii negative, stimuleaza secretia biliara.
7. Anghinare - diuretic, scade colesterolul.
8. Ardei iute - intensifica metabolismul.
9. Avocado - are proteine vegetale usor digerabile.
10. Broccoli - are calorii negative.
11. Busuioc - degreseaza organismul, are calorii negative.
12. Caise - laxative, ajuta digestia.
13. Cardamonul - este un condiment traditional arab numit si "hell". Cateva seminte luate inainte de masa cu 10 minute, stimuleaza digestia, iar puse in cafea neutralizeaza toxicitatea ei.
14. Carne de curcan - are putine calorii si putine grasimi.
15. Cartofi - se consuma fara grasimi si doar cu alte legume.
16. Castane - ard grasimile.
17. Castravete - are calorii negative, elimina toxinele.
18. Capsune - elimina toxine din organism, au calorii negative.
19. Ceapa - degreseaza organismul, are calorii negative.
20. Chimen - regleaza secretia de enzime.
21. Cicoare - stimuleaza digestia.
22. Cimbru - degreseaza organismul.
23. Cirese - sunt depurative.
24. Coacaze negre - reechilibreaza metabolismul.
25. Coada-calului - mareste procesele de eliminare a toxinelor
26. Conopida - are calorii negative.
27. Coriandru - reduce balonarea.
28. Cresonul - se poate consuma ca salata, suc, supa sau pentru condimentarea carnii si a legumelor. Are efect antibiotic fara a afecta flora stomacala, intareste sistemul imunitar, e un bun diuretic si detoxifiant si ajuta la eliminarea grasimii. Ceaiul e bun si contra tusei. Atentie, planta uscata isi pierde puterile curative!
29. Cuisoare - au calorii negative.
30. Dafinul - are marea proprietate de a dizolva si elimina grasimile, iar pentru asta nu trebuie consumat in cantitati mari, cateva frunze puse in mancare sunt suficiente, insa trebuie folosite frecvent pentru ca efectul sa fie vizibil.
31. Dovlecel - are calorii negative.
32. Fasole patata - este purgativa.
33. Fasole verde - are calorii negative.
34. Ghimbir - intensifica metabolismul.
35. Ginseng - elimina toxinele.
36. Graham - are multe fibre.
37. Grapefruit - contine enzime care dizolva grasimile.
38. Gulie - regleaza nivelul glucozei.
39. Hrean - degreseaza organismul.
40. Kiwi - este puternic antioxidant.
41. Lamaie - degreseaza organismul, are calorii negative.
42. Lemn dulce - stimuleaza ficatul si secretia vezicii biliare si imbunatateste digestia. Se foloseste radacina si se consuma ca ceai, infuzie: 2 lingurite la o cana. Se bea dupa masa. Atentie, mareste fertilitatea, iar consumul pe o perioada mai mare de cateva saptamani poate duce la hipertensiune sau edeme!
43. Izma - are efect racoritor.
44. Mandarine - reduce indigestia.
45. Mango - are calorii negative
46. Macese - alunga oboseala.
47. Macris - este detoxifiant.
48. Marar - degreseaza organismul, are calorii negative.
49. Mei - are multe fibre.
50.Menta - are calorii negative, este diuretica.
51. Mere - au calorii negative.
52. Miere - scade pofta de mancare.
53. Migdale - scad colesterolul.
54. Morcovi - au calorii negative.
55. Mure - sunt laxative.
56. Musetel - usureaza digestia.
57. Napi - diuretic, purifica sangele.
58. Nectarine - au putine calorii.
59. Oregano - intensifica functiile hepatice.
60. Orez basmati - intensifica digestia, racoritor.
61. Orez brun - intensifica digestia.
62. Orz - intensifica functiile hepatice.
63. Papaya - regleaza glicemia.
64. Paducel - reduce aciditatea gastrica.
65. Papadia - intensifica arderile.
66. Pastarnac - este diuretic.
67. Patrunjel - are calorii negative, elimina grasimea.
68. Pepene rosu - este diuretic.
69. Peste - reduce colesterolul, are grasimi bune.
70. Piper - degreseaza organismul.
71. Portocale - au calorii negative.
72. Ridichi - au calorii negative.
73. Rodii - scad colesterolul.
74. Rozmarin - este diuretic.
75. Rosii - degreseaza organismul
76. Salata verde - stimuleaza metabolismul.
77. Salvia - are calorii negative.
78. Schinduf - se consuma semintele sau frunzele, pisate si amestecate cu mancare. Ajuta la digestie si scade nivelul colestrolului. Sub forma de ceai: 2 lingurite la o cana cu apa; are efect antitusiv si laxativ, se bea caldut dupa 3 ore de infuzare.
79. Scoici - regleaza functia tiroidiana.
80. Scortisoara - degreseaza organismul.
81. Secara - grabeste digestia intestinala.
82. Seminte de dovleac - au efect de purificator intestinal.
83. Seminte de floarea-soarelui - au grasimi bune, nu ingrasa.
84. Seminte de in - dreneaza intestinul.
85. Seminte de susan - previn osteoporoza.
86. Sfecla - are calorii negative.
87. Sovarf - este tonic gastric.
88. Spanac - are calorii negative si multe fibre.
89. Sparanghel - are calorii negative.
90. Sofran - accelereaza metabolismul.
91. Tapioca - este un fel de faina obtinuta din tuberculii maniocului, care ajuta la scaderea colestrolului si reducerea stratului adipos.
92. Tarhon - dizolva grasimile.
93. Tofu - contine fibre.
94. Telina - are calorii negative.
95. Urzica - e detoxifianta si laxativa
96. Usturoi - degreseaza organismul, are calorii negative.
97. Varza - este diuretica si purgativa.
98. Varza chinezeasca - are calorii negative, este foarte satioasa.
99. Varza de Bruxelles - are calorii negative.
100. Vinete - contin multe fibre

Read More